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产品用途 > 食品领域
天然保鲜剂T系列

T1能有效抑制食品原料的菌落总数和耐热芽孢菌,强化乳化改善组织风味,降低原料初菌数,适用于烘焙原料预处理,烘焙预加工。

T2能有效抑制发酵或者非发酵产品的霉菌与细菌繁殖,适用于制作面包与月饼的防霉保鲜,延长产品的保质期。

T3适合发酵生面团抑制霉菌的繁殖,降低耐热菌菌核的形成几率,但不影响酵母发酵生长,不影响面团醒发时间,也适合非发酵产品热处理前期的原料抑菌预处理。

T4适合食品加工酸味剂添加,亦可作为食品原料抑菌浸泡液,在同样热加工条件下提高杀菌效果,亦可作为任何pH调味抑菌剂。

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